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Asie sucrée. 100 douceurs et pâtisseries

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Éditeur :

Flammarion


Collection :

Gastronomie

Paru le : 2025-10-15

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Description
Voyagez avec plus de 100 recettes sucrées rassemblées dans un même ouvrage par l’expert du « hacking » en cuisine. Sa sélection couvre une grande partie du territoire asiatique : Japon, Chine, Corée, Vietnam, Thaïlande, Inde, Philippines… Des grands classiques aux recettes plus confidentielles, Bernard Laurance les a toutes testées et adaptées pour pouvoir les refaire à la maison. Et pour celles qui nécessitent un petit tour de main, il propose les explications en pas à pas. Mochis, gâteaux de lune, dorayaki, bubble tea, sablés à la noix de cajou, gâteau à l’ube, cookies thé vert matcha, panna cotta sésame noir, riz au lait indien, beignets de banane… Découvrez les douces saveurs sucrées d’Asie !
Pages
256 pages
Collection
Gastronomie
Parution
2025-10-15
Marque
Flammarion
EAN papier
9782080465610
EAN PDF
9782080465634
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
36772 Ko
Prix
26,99 €
EAN EPUB
9782080465658
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
31805 Ko
Prix
26,99 €

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