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Carotenoid Analysis

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Éditeur :

Humana


Paru le : 2025-06-24

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Description

This volume provides a summary on caroteniod handling and analysis,  as this knowledge is essential and cannot be neglected. Chapter guide readers through methods on carotenoid analysis in different food and human matrices. Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science series, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols.
Authoritative and cutting-edge, Carotenoid Analysis aims to be comprehensive guide for researchers in the field.
Pages
307 pages
Collection
n.c
Parution
2025-06-24
Marque
Humana
EAN papier
9781071645697
EAN PDF
9781071645703
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
3
Nombre pages imprimables
30
Taille du fichier
17787 Ko
Prix
241,59 €
EAN EPUB
9781071645703
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
3
Nombre pages imprimables
30
Taille du fichier
37038 Ko
Prix
241,59 €

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