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Authentiques crêpes bretonnes

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Éditeur :

Vagnon


Collection :

Loisirs

Paru le : 2018-01-25

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Description

Les crêpes et galettes font partie du patrimoine culinaire de la Bretagne depuis des siècles. Et pourtant, il n’existe pas de recette de pâte unique. Elle varie d’un territoire à un autre : certains utilisent de la farine de châtaigne, d’autres ajoutent du cidre ou du lait ribot. Parfois il n’y a pas d’œufs et parfois on en utilise trois… Ou six ! Ce livre vous propose donc de faire un grand tour de la Bretagne pour découvrir dix-huit recettes de pâtes salées ou sucrées, avec leurs spécificités. Vous y trouverez aussi un pas à pas pédagogique pour apprendre à tourner les crêpes sur une billig, des astuces pratiques et des idées de garnitures variées.
Pages
98 pages
Collection
Loisirs
Parution
2018-01-25
Marque
Vagnon
EAN papier
9791027101566
EAN EPUB SANS DRM
9791027102563
Informations sur l'ebook
Prix
4,99 €

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