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Pains maison

Complets, classiques, originaux, sans gluten

de

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Éditeur :

Mango


Collection :

Les authentiques Mango

Paru le : 2018-08-21



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Description

Toutes les techniques pour faire ses pains maison !
Le boulanger Anis Bouabsa – meilleur ouvrier de France 2004 et lauréat du prix de la meilleure baguette de la Ville de Paris en 2008 – livre ici plus de 60 recettes phares ! Classiques, complets, sans gluten ou originaux, découvrez les bases d’un savoir-faire made in France et apprenez à réaliser des pains ainsi que des viennoiseries et des recettes à base de pain. Tous les gestes essentiels sont illustrés par des photographies en pas à pas, pour maîtriser l’art de la boulange avec facilité.
Un livre à feuilleter avec plaisir, au propre comme au figuré !
Pages
130 pages
Collection
Les authentiques Mango
Parution
2018-08-21
Marque
Mango
EAN papier
9782317015557
EAN EPUB SANS DRM
9782317021244
Informations sur l'ebook
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations sur l'accessibilité
Prix
6,99 €

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