Chine, les meilleures recettes

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Éditeur :

Mango


Paru le : 2024-03-12

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Description

Margot Zhang vous invite à un voyage en Chine très gourmand et partage avec vous ses meilleures recettes. Découvrez une cuisine délicieuse, conviviale et extrêmement diverse, car il existe une multitude de cuisines en Chine.
Bao, dim sums, ha kao, won ton, riz sauté, nouilles au sésame, pommes de terre aigres-douces, bœuf aux oignons, porc caramélisé, cabillaud aux cinq parfums, crevettes aux noix de cajou, mooncakes, gâteau vapeur…
Des recettes incontournables et d’autres plus originales, sans oublier toutes les bases et des infos culturelles (les habitudes alimentaires, le déroulement d’un repas, le thé, les recettes de fête, l’alimentation en médecine chinoise…) : un concentré de culture gastronomique chinoise !
Un livre vivant et savoureux mêlant photos, illustrations, textes et recettes.
Pages
200 pages
Collection
n.c
Parution
2024-03-12
Marque
Mango
EAN papier
9782317029059
EAN EPUB SANS DRM
9782317036330

Informations sur l'ebook
Prix
15,99 €

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