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Portraits du Saint-Laurent

Histoires des pêches et récits maritimes de

,

Éditeur :

Éditions MultiMondes


Paru le : 2024-03-28

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Description
Au Québec, la pêche commerciale fait partie intégrante de notre histoire et de notre paysage. Mais que connaît-on des bancs de calmars qui passent au large des Îles-de-la-Madeleine ? De ce qu’il reste de la mythique morue de l’Atlantique, épuisée par la surpêche ? Du sébaste qui annonce son retour ? De l’intérêt grandissant pour les buccins et les mactres de Stimpson ? Multipliant ses voyages dans le Québec maritime, depuis le Bas-Saint-Laurent jusqu’à la Gaspésie, aux Îles-de-la-Madeleine et aux limites de la Côte-Nord, grâce à ses innombrables rencontres, Hélène Raymond se passionne pour cet univers trop longtemps passé sous le radar de nos préoccupations. En reconnaissant l’immense privilège de disposer de ces trésors à portée de quais et de fourchettes, elle défend des pratiques pérennes et milite pour leur accessibilité. Ce regard sensible posé sur le Saint-Laurent rappelle ses incroyables richesses marines et alimentaires, tout autant que sa fragilité. À travers des récits maritimes, des descriptions d’espèces et des notes historiques, voici une plongée dans un monde dont on ne parle que trop rarement et trop peu.
Pages
240 pages
Collection
n.c
Parution
2024-03-28
Marque
Éditions MultiMondes
EAN papier
9782897733681
EAN EPUB SANS DRM
9782897733704
Informations sur l'ebook
Prix
20,99 €

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