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Manger sans s'empoisonner

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Éditeur :

Flammarion


Collection :

Santé, bien-être

Paru le : 2023-03-15

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13,99 €
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Louise Reader

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Description
« Pourquoi ne m’a-t-on rien dit avant ? », « J’aurais aimé le savoir », « On n’en parle pas assez »... Telles sont les réactions les plus fréquentes de victimes de toxi-infections alimentaires. E. Coli dans des pizzas, salmonelloses dans des chocolats, ou encore Anisakis, un petit ver qui niche dans 80 % de certains poissons crus... Quels sont ces microbes ? Comment en sommes-nous arrivés là ? Et surtout, comment concilier plaisir de se nourrir et moindre risque ? C’est tout l’objectif de ce livre, né de discussions entre une journaliste et un médecin. Choix des aliments, cuisson, conservation... Les auteurs vous proposent des réflexes concrets à adopter au quotidien, à la maison comme en voyage. Un livre malin et pédagogique à conserver à portée de main.
Pages
256 pages
Collection
Santé, bien-être
Parution
2023-03-15
Marque
Flammarion
EAN papier
9782080418333
EAN PDF
9782080418562
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
3062 Ko
Prix
13,99 €
EAN EPUB
9782080418579
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
2826 Ko
Prix
13,99 €

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