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Les OGM en questions

Sciences, politique et droit de

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Éditeur :

Éditions de la Sorbonne


Collection :

De Republica

Paru le : 2022-03-01

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Description

Les OGM suscitent, à tort ou à raison, les inquiétudes de l’opinion et sont l’enjeu de débats scientifiques, juridiques et politiques. La vivacité des réactions auxquelles donnent lieu leur autorisation et leur expérimentation incite à croiser les connaissances et à dépasser les divisions disciplinaires. D’autant que les OGM sont directement à l’origine de l’extension du principe de précaution du droit de l’environnement vers le droit de la santé et qu’ils conduisent inévitablement à s’interroger sur un éventuel excès de précaution dans la recherche permanente de risques potentiels qui viendrait limiter excessivement la liberté d’entreprendre. Cette biotechnologie est aussi emblématique de la protection des libertés individuelles puisque la loi garantit la liberté de produire et de consommer avec ou sans OGM. Ce livre s’efforce d’envisager les questionnements passés, actuels et futurs que pose l’évolution des cultures nourricières, et tente d’apporter des réponses nuancées.
Pages
328 pages
Collection
De Republica
Parution
2022-03-01
Marque
Éditions de la Sorbonne
EAN papier
9782859447311
EAN PDF SANS DRM
9791035107093
Informations sur l'ebook
Prix
14,99 €

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