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Races de poules et de coqs de France - 2e edition

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Éditeur :

Editions France Agricole


Collection :

Agriproduction

Paru le : 2021-08-16

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Description

La France possède un cheptel avicole l’un des plus importants au monde.
Les noms de nos races de volailles rappellent, pour la plupart, nos régions, nos départements et nos villes : Aquitaine, Cotentine, Gâtinaise, Meusienne, Lyonnaise, Mantes - ces lieux où elles sont nées.
Jusqu’à la Seconde Guerre mondiale ces races étaient élevées par les professionnels. Malgré leurs qualités indéniables de chair et de ponte, elles sont ensuite abandonnées et ce sont les éleveurs amateurs qui les ont maintenues. Grâce à cela, on assiste aujourd’hui à un nouvel intérêt de la part de certaines régions et d’associations qui souhaitent élever, de façon économique, leur race locale en produit de haut de gamme ; mais aussi de personnes qui veulent 2 ou 3 volailles pour avoir des oeufs frais et gérer leurs déchets grâce aux poules.
L’ouvrage présente les 43 races de coqs et poules homologuées en France, existant pour la plupart en plusieurs coloris de plumage et en version naine.
Pour chaque race l’auteur présente :
son origine et son histoire ;
sa dynamique ;
l’essentiel de son standard ;
les particularités de son élevage et son utilisation.
Dans cette 2e édition, ont été ajoutées, pour chaque race, lorsque c’était le cas, les nouvelles variétés comme l’apparition de la naine correspondante et un complément sur l’historique.
Pages
224 pages
Collection
Agriproduction
Parution
2021-08-16
Marque
Editions France Agricole
EAN papier
9782855577920
EAN PDF
9782855577944
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
45
Taille du fichier
7424 Ko
Prix
23,20 €

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