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Le guide pratique du cueilleur de champignons

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Éditeur :

Éditions Jouvence


Collection :

Jouvence Nature

Paru le : 2021-05-26

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Description

Morille, chanterelle, cèpe, trompette-des-morts... Vous salivez à la simple idée de déguster ces champignons ? Avant de les cuisiner, il vous faudra chausser les bottes, sortir votre panier en osier et partir pour une belle balade en forêt.

Grâce à ce livre, vous découvrirez les 20 espèces comestibles les plus emblématiques sous forme de fiches illustrées : où les ramasser ? À quelle période ? Comment les reconnaître ? Comment ne pas les confondre avec d’autres champignons toxiques ?

Pour cueillir et consommer ces champignons sans danger, le Dr Roger Poirier vous livre les 20 règles d’or du cueilleur de champignons.
Il partage également dans ce livre ses meilleures recettes pour mettre à l’honneur les délices forestiers, que vous apprécierez d’autant plus après avoir pris connaissance des nombreuses vertus médicinales de vos récoltes.
Pages
128 pages
Collection
Jouvence Nature
Parution
2021-05-26
Marque
Éditions Jouvence
EAN papier
9782889534562
EAN EPUB SANS DRM
9782889059676
Informations sur l'ebook
Prix
6,99 €

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