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Les carottes rendent aimables ? 313 idées reçues sur la nutrition



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Éditeur :

First Interactive


Paru le : 2010-11-25



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Description

Ce que vous devez vraiment manger pour votre santé

Le lait est-il vraiment mauvais pour les adultes? Les épinards sont-ils riches en fer? 5 fruits et légumes par jour, est-ce suffisant pour une alimentation équilibrée? L'Aspartam est-il dangeureux pour la santé? Existe-t-il vraiment des aliments anticancer?

Nous sommes submergés d'informations sur les aliments. Parfois contradictoires, ces informations servent aussi souvent des intérêts agroalimentaires, mais servent-elles aussi notre santé? Les consommateurs sont perplexes, voir perdus...

Fini l'intox ! Dans ce livre foisonnant d'informations et d'anecdotes, le lecteur trouvera les réponses aux questions qu'il se pose, éclairées par les dernières recherches scienfitiques. En rétablissant la vérité, les auteurs nous livrent au passage des conseils pratiques très utiles, basés sur la science et non sur les croyances de votre grand-mère ou la publicité ! Un livre indispensable, pour bien manger, enfin.

Pages
164 pages
Collection
n.c
Parution
2010-11-25
Marque
First Interactive
EAN papier
9782754023535
EAN EPUB SANS DRM
9782754023535
Informations sur l'ebook
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations sur l'accessibilité
Prix
10,99 €

Fort d'une expérience de près de 30 ans auprès de malades, de bien-portants et de sportifs de haut niveau, Jean-Paul Blanc est l'auteur de nombreux ouvrages sur la nutrition, dont le fameux Petit livre de la minceur (14 éditions !), best-seller et outil de référence pour le corps médical.

Anne-Marie Adine est diététicienne, membre active de l'Institut français de nutrition.

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