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Le temps de manger

Alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux de

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Éditeur :

Éditions de la Maison des sciences de l'homme


Collection :

Natures sociales

Paru le : 2017-06-30

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Description

Quels sont les rapports entre les temps, les rythmes sociaux et les pratiques liées à l'alimentation ? Dans quelle mesure celles-ci contribuent-elles à l'organisation du temps quotidien et des calendriers ? Dans quelle mesure sont-elles, en retour, réglées par les contraintes du temps ? On ne peut répondre à ces questions sans embrasser la diversité anthropologique, historique et sociale des conceptions et des usages du temps. Les études réunies dans ce volume invitent à des approches croisées : par exemple entre le temps des consommateurs et celui des producteurs, entre le temps des cultures sans horloge et le temps des sociétés hyperponctuelles, entre les civilisations qui associent temps linéaire et temps cyclique et celles qui ne croient qu'à un seul temps. Traiter du temps sous l'angle de l'alimentation aide, en spécifiant une notion spontanément concédée à la physique et à la philosophie, à la faire entrer dans le champ des sciences humaines.
Pages
0 pages
Collection
Natures sociales
Parution
2017-06-30
Marque
Éditions de la Maison des sciences de l'homme
EAN papier
9782735105090
EAN PDF SANS DRM
9782735118465
Informations sur l'ebook
Prix
9,99 €

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