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Sur la route des vins italiens

À la découverte de vignerons artisans

de

Éditeur :

Éditions Apogée


Collection :

Le Savoir boire

Paru le : 2018-09-05



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Description
L’Italie se dispute chaque année avec la France le titre du plus grand producteur de vins au monde. Les vins italiens restent pourtant peu ou mal connus de ce côté des Alpes : les français ne connaissent de leur voisin transalpin que les vins de Toscane, le Lambrusco ou le Prosecco, ce dernier rentrant dans la composition du Spritz dont la consommation a explosé ces dernières années. Pourtant l’Italie produit bien d’autres vins qui comptent parmi les meilleurs et les plus prisés du monde. Ettore Scarlino propose avec cet ouvrage de découvrir la diversité et la richesse de la production viticole italienne : variété des climats et des sols, des cépages autochtones ainsi que des producteurs de renom ou en devenir. Sur la route des vins italiens est le premier ouvrage en France consacré au sujet.
Pages
134 pages
Collection
Le Savoir boire
Parution
2018-09-05
Marque
Éditions Apogée
EAN papier
9782843985027
EAN PDF SANS DRM
9782843985720
Informations sur l'ebook
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Prix
9,99 €
EAN EPUB SANS DRM
9782843985713
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