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Fish & Co !

[à la plancha et au four...]

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Éditeur :

Mango


Collection :

Gueuletons

Paru le : 2015-12-22



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Description

Découvrez plus de 60 recettes de poissons, coquillages et crustacés à réaliser à la plancha ou au four !
Lotte rôtie aux cèpes et aux noisettes, dorades au sésame, pavés de cabillaud chorizo-manchego, rougets farcis aux olives, Saint-Jacques snackées au citron confit, croquettes de truite wasabi-coco, brochettes d’huîtres à la citronnelle, couteaux au beurre anisé, gambas à la pancetta et au parmesan, tajine de raie pommes, amandes et potiron…
Sans oublier les sauces, fumet, bisque et soupe et des conseils en vins. Des recettes originales, conviviales et chaleureuses pour réunir ses amis !
Pages
144 pages
Collection
Gueuletons
Parution
2015-12-22
Marque
Mango
EAN papier
9782317007422
EAN EPUB SANS DRM
9782317015762
Informations sur l'ebook
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Prix
8,99 €

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